Các món ăn bổ dưỡng chế biến từ nấm linh chi

Nấm linh chi được xếp vào loại thượng phẩm mà từ xa xưa các vua chúa thường hay sử dụng. Nấm linh chi rừng được biết đến và sử dụng trong hơn 2000 năm mà các nhà khoa học vẫn không tìm ra được tác dụng phụ. Cùng tìm hiểu những lợi ích và cách sử dụng nấm linh chi qua những chia sẻ dưới đây.

Nấm linh chi rừng có những lợi ích gì?

Nấm linh chi thuộc họ nấm lim, nó còn có tên khác như Tiên Thảo, Vạn Niên Nhung, Nấm Trường Thọ. Nấm linh chi có nhiều hình dạng khác biệt, có thể là hình nấm nhưng mũ của nấm lại không tròn mà nhăn nheo, có cây lại giống như trái thận hoặc giống như sừng hươu.

nấm linh chi rừng tây nguyên

Nấm linh chi được xếp vào loại thượng phẩm mà từ xa xưa các vua chúa thường hay sử dụng

Dưới đây là những công dụng tuyệt vời của linh chi:

– Bổ trợ tốt cho gan

– Phòng chống sự lão hóa và sự suy nhược cơ thể

– Chống stress, chống suy nhược thần kinh, thúc đẩy và tăng cường tuần hoàn máu

– Phòng ngừa và ngăn chặn các tế bào ung thư, làm kìm hãm sự tăng trưởng của tế bào ung thư

– Làm ổn định huyết áp cho người bị cao huyết áp

– Mang đến là da hồng hào, mịn màng và chống các căn bệnh ngoài da như dị ứng, nổi đỏ,…

– Thúc đẩy và cân bằng bộ máy tiêu hóa

– Tăng cường khả năng miễn dịch giúp cơ thể luôn tươi trẻ và tăng tuổi thọ.

Cách sử dụng nấm linh chi như thế nào để đạt hiệu quả cao?

Nấm linh chi được sử dụng để bồi bổ sức khỏe, hỗ trợ chữa bệnh và làm đẹp. Sử dụng nấm linh chi rừng tự nhiên tốt nhất là vào buổi sáng, khi mà bụng của bạn đang đói.

Có khá nhiều cách để bạn tận dụng loại dược thảo này:

Cách 1: Sử dụng nước linh chi uống thay nước (cách này thường được nhiều sử dụng và thấy hiệu quả nhất):

nấm linh chi uống hàng ngày

Các bạn hoàn toàn có thể sắc linh chi với nước sôi uống thay nước hàng ngày

  • Bạn dùng 50g nấm linh chi cho vào ấm nấu cùng với 1 lít nước. Hãy để sôi khoảng 2 đến 3 phút rồi tắt lửa. Để yên vậy trong vòng 5 phút rồi tiếp tục nấu khoảng 30 phút, nên để nhỏ lửa. Nấu cho đến khi nước cạn còn khoảng 0.8 lít, bạn sẽ được nước linh chi đầu tiên.
  • Sau khi được nước đầu, bạn hãy lấy tai nấm ra dùng kéo cắt nhỏ (cỡ 1cm) rồi cho nước vào nấu như lần đầu (đun lấy nước thứ 2 và nước thứ 3). Đổ hỗn hợp 2.4 lít nước nấm linh chi sau 3 lần vào bình và bảo quản trong ngăn lạnh, sử dụng uống thay nước.
  • Sau khi lấy được nước thứ ba, hãy đem bã nấm đi phơi khô để nấu nước tắm. Nước này rất tốt cho làn da và mái tóc.

Cách 2: Uống nấm theo dạng trà

Cách sử dụng nấm linh chi

Cách sử dụng nấm linh chi – Uống nấm theo dạng trà rất tốt cho sức khỏe

Cách này có thể làm người sử dụng hơi khó chịu vì sự không tan của nó. Tuy nhiên, theo như nhận định của các nhà khoa học thì đây lại là cách dùng tốt nhất và mang lại hiệu quả cao.

  • Nghiền linh chi thành bột
  • Cho bột linh chi vào tách hãm bằng nước thật sôi trong khoảng 5 phút rồi uống hết cả bã
  • Uống thay trà trong ngày

Cách 3: Cách sử dụng nấm linh chi – Ngâm rượu nấm

Cách sử dụng nấm linh chi - Nấm linh chi tươi cắt lát để ngâm rượu

Cách sử dụng nấm linh chi – Nấm linh chi tươi cắt lát để ngâm rượu

Dùng 200g nấm linh chi khô để nguyên tai hoặc thái lát nhỏ, ngâm với 2 lít rượu (rượu khoảng 39 độ). Bạn ngâm trong vòng 30 ngày thì có thể mang ra sử dụng (rượu ngâm càng lâu càng ngon và càng bổ dưỡng). Nên uống vào sau bữa ăn tối, mỗi lần uống 1 – 2 ly nhỏ.

Cách 4: Sử dụng linh chi kết hợp với một số vị thuốc khác để chữa bệnh

  • Linh chi + nhân trần hoặc actiso: Chữa viêm gan, mật.
  • Linh chi + Nhân sâm, tam thất: Điều dưỡng cơ thể
  • Linh chi + kinh giới hoặc ngân hoa: Chữa dị ứng, ho

Cách 5: Dùng nấm linh chi để dưỡng da

Nghiền nhỏ nấm linh chi rồi trộn với mật ong làm mặt nạ dưỡng da. Sử dụng bã linh chi để đun làm nước tắm cho da dẻ thêm hồng hào.

Cách 6: Dùng nước nấm linh chi để nấu canh hoặc súp

Các món ăn bổ dưỡng chế biến từ nấm linh chi

Các món ăn bổ dưỡng chế biến từ nấm linh chi

Sau khi bạn đã sử dụng nấm linh chi để chữa bệnh, hãy tận dụng loại nước cuối cùng để nấu canh, nấu súp, hầm canh gà hoặc kết hợp với nhân sâm hầm baba,… Với cách này, món ăn của bạn sẽ thêm phần hấp dẫn và bổ dưỡng, rất tốt cho người mới ốm dậy hoặc người già yếu.

Ngoài ra, các bạn cũng có thể dùng nấm linh chi để nấu chè với hạt sen, táo tàu giúp thanh lọc, bồi bổ cơ thể và ngủ ngon hơn.

Chúng tôi chuyên cung cấp nấm linh chi rừng tự nhiên tại dân tộc Cơ Tu đảm bảo chất lượng, giá thành phải chăng. Vì thế, nếu bạn có nhu cầu đặt hàng, hãy liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại 0932.020.991 để được tư vấn tận tình.

hot-line
Chia sẻ